Trong bài viết này, chúng tôi chủ yếu giới thiệu các loại thực phẩm chiết xuất từ ​​thực vật tự nhiên, chẳng hạn như Bromelain, cam đắng, vv

Bromelain là một loại enzyme được tìm thấy trong nước dứa và trong thân dứa. Mọi người sử dụng nó cho y học.

Bromelain được sử dụng để giảm sưng (viêm), đặc biệt là mũi và xoang, sau phẫu thuật hoặc chấn thương. Nó cũng được sử dụng để trị bệnh sốt mùa hè, điều trị bệnh bao gồm sưng và loét (viêm loét đại tràng), loại bỏ mô chết và bị tổn thương sau khi bị bỏng, ngăn ngừa sự thu nước trong phổi (phù phổi), cơ thư giãn, kích thích co thắt cơ, làm chậm đông máu, cải thiện sự hấp thụ thuốc kháng sinh, ngăn ngừa ung thư, rút ​​ngắn lao động và giúp cơ thể loại bỏ chất béo.

Nó cũng được sử dụng để ngăn ngừa đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục cường độ cao. Việc sử dụng này đã được nghiên cứu, và bằng chứng cho thấy bromelain không làm việc cho việc này.

Một số người sử dụng một sản phẩm (Phlogenzym) cho viêm khớp (viêm xương khớp) kết hợp bromelain với trypsin (một protein) và rutin (một chất được tìm thấy trong kiều mạch). Bromelain được sử dụng theo cách này dường như làm giảm đau và cải thiện chức năng đầu gối ở những người bị viêm khớp.

Không có đủ bằng chứng khoa học để xác định liệu bromelain có hiệu quả đối với bất kỳ mục đích sử dụng nào khác của nó hay không.

Làm thế nào để làm việc?

Bromelain dường như làm cho cơ thể tạo ra các chất chống lại đau và sưng (viêm).

Bromelain cũng chứa các hóa chất gây trở ngại cho sự phát triển của các tế bào khối u và làm đông máu.

Dứa, một người gốc Nam Mỹ và một phần được yêu thích của y học dân gian Hawaii, là một trong những nguồn giàu nhất trong thế giới của men bromelain. Nó bao gồm một số endopeptidases và các hợp chất như phosphatase, glucosidase, peroxidase, cellulase, escharase và các chất ức chế protease. Thông thường “bromelain” được bán dưới dạng chiết xuất hoặc bổ sung dùng để chỉ các enzym chiết xuất từ ​​thân hoặc lõi dứa, thay vì từ thịt của quả.

Được sử dụng rộng rãi như là một phương thuốc tự nhiên để điều trị tất cả mọi thứ từ khó tiêu đến dị ứng, dứa không chỉ hấp dẫn với enzyme này, mà còn vitamin C, vitamin B1, kali, mangan và phytonutrients. Trong khi dứa có nhiều lợi ích, bí mật thực sự đối với sức mạnh chữa bệnh của nó chắc chắn là bromelain.

Bromelain được sử dụng để điều trị là gì? Trong thế giới y học, hợp chất hấp dẫn này có truyền thống được sử dụng như một tác nhân chống viêm và chống sưng mạnh. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nó có tính chất fibrinolytic, antiedematous và antithrombotic, có nghĩa là nó giúp ngăn ngừa cục máu đông, phù nề và sưng. Trong quá khứ, enzyme này cũng được sử dụng như một chất làm mềm thịt, lý do là nó giúp làm dịu và thư giãn các cơ căng thẳng, viêm và mô liên kết. Ngoài ra, các nghiên cứu gần đây đã tìm thấy bằng chứng cho thấy enzyme này ngừng di căn phổi trong các ca khúc của nó, cho thấy bromelain có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh, có khả năng bao gồm ung thư.

Xem xét các tài liệu khoa học, bao gồm các bài báo 1,600-plus đánh giá lợi ích của thuốc bromelain, cho thấy rằng nó đã được sử dụng để điều trị một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm:

Tổn thương mô liên kết, chẳng hạn như nước mắt ACL

Mắt cá chân bị bong gân

gân

Dị ứng

Viêm khớp, đau khớp và viêm xương khớp

Các vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng hoặc tiêu chảy

Rối loạn tim mạch

Hen suyễn

Bệnh tự miễn

Ung thư

Bệnh viêm đường ruột

Nhiễm trùng xoang, chẳng hạn như viêm phế quản và viêm xoang

Chấn thương phẫu thuật và chữa lành chậm vết thương da hoặc bỏng

Hấp thụ kém thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và triệu chứng do dùng thuốc

Cam đắng, cam Seville, cam chua, cam lớn hoặc cam mứt cam là cây cam quýt (Citrus × aurantium) và trái cây của nó. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á, và đã được lan truyền bởi con người đến nhiều nơi trên thế giới. Cây hoang dã được tìm thấy gần các con suối nhỏ trong các khu vực tách biệt và củi của Florida và Bahamas sau khi nó được giới thiệu đến khu vực từ Tây Ban Nha, nơi nó đã được giới thiệu và trồng rất nhiều trong thế kỷ 10 bởi người Moor. Cam đắng được bán trên thị trường như là một chất bổ sung chế độ ăn uống vì tính chất kích thích của nó, mặc dù dữ liệu an toàn còn thiếu và nó có liên quan đến một loạt các tác dụng phụ có hại bao gồm đột quỵ và đau tim.

Nhiều loại cam đắng được sử dụng cho tinh dầu của họ, và được tìm thấy trong nước hoa, được sử dụng như một hương liệu hoặc như một dung môi. Giống cam Seville được sử dụng trong sản xuất mứt cam.

Cam đắng cũng được sử dụng trong y học thảo mộc như một chất kích thích và sự thèm ăn, do hoạt chất của nó, synephrine. Bổ sung cam đắng có liên quan đến một số tác dụng phụ nghiêm trọng và tử vong, và nhóm người tiêu dùng ủng hộ rằng mọi người tránh sử dụng trái cây y tế. Nó vẫn chưa kết luận nếu màu cam cay đắng ảnh hưởng đến tình trạng y tế của tim và các cơ quan tim mạch, tự nó hoặc trong các công thức với các chất khác. Các tài liệu tham khảo tiêu chuẩn được phát hành liên quan đến các tính chất trong màu cam đắng của Viện Tiêu chuẩn và Công nghệ Quốc gia (NIST), cho các loại trái cây, chiết xuất và dạng uống rắn, cùng với các chất được đóng gói lại thành một mục.

Hiển thị các kết quả duy nhất